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陽・紫空雲舎/ラシクウシャ

ラシクウシャとは、あなたらしく、わたしらしくそんな自然体の人たちの集う場所という意味です。 周りの情報や環境に流されることなく、大人も子供も自分のもともと持っている感覚を信じ、それぞれが安心して自分らしく生きられる、そんな場所を作りたいと思っています。
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05.02.08:02

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  • 05/02/08:02

08.06.09:29

焼きたて熱々

今朝の焼きたてパンです。ホシノ天然酵母で8時間発酵させました。

よつばの国産小麦に全粒粉を混ぜて塩と水だけのおかずパンの共通にしているシンプルな生地。

1品目は定番の玉ねぎとマヨネーズのハムロール。

マヨネーズは手作り。安心で、安くて、で美味しい!玉ねぎは低農薬、ハムは無塩せきの無添加のもの使用。

2品目はなすびのピザ。

「夏野菜をたっぷりと食べたいな。」と願うと、以心伝心、お友達と実家からなすびやら胡瓜やらとうもろこしやらをたーくさんいただきました。本当にありがとう!早速なすびのピザを作ってみました。

なすびは薄切りにしてオリーブオイルで軽く炒めて、バジル入りのガーリックソースで下味をつけました。熱々にタバスコをかけて頂くともう最高!

 

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